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刊名: 教育研究
主办: 中国教育科学研究院
周期: 月刊
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1002-5731
CN: 11-1281/G4
邮发代号:2-277

历史沿革:
专题名称:教育理论与教育管理
期刊荣誉:社科双效期刊;国家新闻出版总署收录;中国期刊网核心源刊;CSSCI 中文社会科学引文索引来源期刊;北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊;
创刊时间:1979

消失的酒味

【作者】 王远卓

【机构】 江苏省射阳中学高三(16)班

【摘要】
【关键词】
【正文】  "呜--"火车喘着粗气来到了一座陌生的大城市,刚一站稳,他便迫不及待地挤出车厢,随着密密人流,涌入城中。
环顾四周,他自认为他是与这尘埃般的人群是不同的。是的,他有着更崇高的追求--去发扬故乡的米酒。他对这祖祖辈辈相传的手艺成竹在胸,即便是面对这纷繁的偌大城市,他也毫不畏惧。他喉头里的淡淡清香还未散去--那是他师父赠给他的一杯临行酒。他定了心要闯它一闯。
  他急切得很,才刚扎入城,便围着门面房、必备器具、柴米油盐团团转;他精明得很,尽管口袋薄薄的,但精打细算,保质保量,毫不含糊。很快,"金乡米酒"大牌一挂,准备开张。
  做第一缸米酒,他像对待自己的孩子那般认真。一口大缸,结结实实,往大堂一放。置锅于灶,请水入锅,待水一沸,送米入蒸笼,继而泼洒酒曲,小心搅拌。掐准时机,倒米入缸,仔细铺平,中挖一洞,置放竹篓,上盖棉被,如此大功成矣。他回忆着师父的叮咛,一步一步细细操作,这一酿便是三月之久。
  这第一缸酒果然是精品,掀开棉被的那一刻,那米酒浓厚的清香一下子扑了过来,瞬间将他带到了作别不久的故乡。眼前隐约浮现师父的身影,他正捧着黄玉般澄澈的米酒,像捧着个完美的艺术品。香气浓烈得使空气都染上一份金黄,吸引着四面八方劳作的人们。男人们灌入一大口米酒,酒气儿猛地冲了上来,干劲儿便忽地涌了上去;女人们嘬一口米酒,任其在口中温厚地滑行,静静回味那纯朴的稻米香,享受着它的淳朴深情;孩子们也来凑趣儿,偷偷地溜进来,拿指尖微微一蘸,用舌头轻轻一舔。噫!糖水似的,甜甜的麻麻的,甚是好玩;鼻子灵敏的阿猫阿狗这时便会大老远地从田间撒腿奔来,亲昵地蹭着主人的腿,也想解个馋……点点滴滴都融入了这缸米酒。香气更浓烈了,快要滴出水来。他的眼角有泪。
  他果然不负重望,第一缸酒刚一面市,便被哄抢一空,谁能抵挡住那纯纯的米香呢?他看着一片竖起的大拇指,感受着飞速隆起的口袋,不觉间有些飘飘然。"这大概算是成了。"他心中紧绷的弦终于肯松了下来。但转念一想,如今的成就怕是已远超师父了吧?执意来大城果真是对的!他骄傲地环顾四周,玻璃幕墙在阳光下闪烁着光芒,直魅人眼。师父的身影咔地一声碎成一片一片,而那金灿灿的米酒正散发金子般的愈发诱人的香气呢!还不够,远远不够,他想。
  三个月,似乎太慢了。故乡的米酒怎能等呢?于是他仍然打着"将故乡的宝发扬光大"的旗号,以"纯正故乡酒"为噱头,却有意无意地量少了些酒曲,添了些水,掺了些现有白酒。不下一个月,五大缸新米酒亮相了,高效省时,物美价廉。大被一掀,嗯,似乎还是酒的味道。他深深地吸了一口酒气,瞬间便闪现在潮水般的人群中。啊,蜂拥而至的人群,红得灼热的纸钞,女人妖娆的身姿,还有很多很多......他的嘴角扬起了弧度。
灯红酒绿,纸醉金迷,夜夜笙歌。一步一步,陷了进去。
  一切都在悄悄地改变,时间告诉了他最后的结局。镜头一转,他正躺在冰冷的桥洞下,摸着干瘪的口袋,望着五彩的霓虹灯,觉得格外地扎眼,格外的心寒。一切的一切,已化为灰烬。消失的不仅是那些尚未卖完的米酒、一张张笑脸、一沓沓纸钞,一夜夜的疯狂,更有那故乡的淳朴酒味。待到他猛然察觉时,他发现,他的酒已非故乡的酒了,他的酒里再也看不见故乡……他鼻子一酸,仰面,视线里的霓虹灯光柔和了些,星星点点,还有些暖意。渐渐地,他终于回想起师父在他临行前赠酒时的话:"传承之路,远在心志。"
  原来,传承之路若要走远,必先苦练心志。否则,如石沉大海,万事皆空。
  "呜--"火车托着疲惫的他驶向遥远的故乡。他静静地坐在车厢中,余光里城市正向后退着,退着,直到淡出他的视线。一切归于平静。
  既是故乡酒,便为故乡魂。他正准备进行漫长的修行,不仅在修艺,更在修心。
  他还会回来的......