1、前言

实践教学这种言传身教的现场教学方式，可以使抽象复杂的理论知识形象、生动、具体地展现、帮助学生更快更好地熟练掌握理论知识。本文核心概念界定为在实践的基础上指导理论学习，先实际操作、应用理论知识得到实践经验，后进行理论学习，或在实践过程中进行理论学习。本文所述的专业实践是指学生运用已有知识、技能、经验、创新或临时咨询、请教别人顺利解决相关实验、行业、企业生产等实际问题的过程，其外在表现为操作、科技开发、市场调研、工艺设计、设备设施操作等能力。本文所述的学习效果：是指通过上述专业实践学生所获得或学到的专业知识，与坐在教室听老师讲授纯理论专业知识相比，两者识记的深刻性、记忆的牢固性、理解专业知识的深刻性、相关专业知识的融会贯通性以及应用学到的专业知识解决实际问题的能力等方面的效果。这也是目前国际教育研究的前沿理论——翻转课堂理论所要迫切解决的问题^[1-6]。

国内外高校对各专业实践教学模式、实践教学方式方法、学习效果等都有大量研究成果报道^[7-14]，但没有对实践知识与理论知识的识记程度、相关知识的融会贯通、实际应用等进行比较研究，所以我们有必要对其两者从学习者学习的各方面进行详细的对比研究。对学生学习效果进行评价，为教学管理者和教师提供反馈信息，为设计教学活动提供决策服务，调节和控制教学活动的实施，学习效果评价的有效性、评价质量，取决于评价工具的科学性，评价指标的制定是否合理，并且对教学活动产生导向作用，因此制定一套科学有效的学习效果评价体系有助于对学习效果做出公正合理的评价，以制定灵活多样、更具操作性和实施效果良好的教学大纲、课程开设、理论和实践教学时数及比例等，从而有利于教师改进教学，提高教学质量，实现人才的培养目标，也对学生就业、双师型教师队伍建设、企业招聘、产学研校企项目合作等有积极促进作用，有利于增强办学活力，促进科研成果加速转化，提高企业新产品、新工艺、新技术研发能力等。甚至进行深刻而有效的教育体制或制度改革，为此，我们有必要对学生的实践情况及其对学生学习效果的影响做深入研究。

2、调查及访谈内容

主要从学生对实习见习的态度、对实习见习的内容理解、对已经学过的理论知识的运用能力、对实习指导教师或实习师傅教学的态度、教学能力、教学效果等方面设计问卷及访谈内容。从非常不重要、不太重要、一般、比较重要、非常重要五个维度对具体问题进行客观质量评价，具体问卷主要内容有：

（1）学生对实习见习的态度主要包括所学专业是否需要实践教学、需要哪种形式的实践教学、实践学习对我终身学习习惯和行为的影响、实践教学的时间安排、哪种实践学习方法效果较好、实习地点能否满足实习的要求，环境良好，设备充足，性能优良、实习有收获，实习效果显著，能学到一定的知识，增强了实际动手能力、教师及师傅的讲授有助于运用于实践、实践教学与理论教学的时间比例哪种较好。

（2）学生对实习指导教师或实习师傅教学的态度、教学能力、教学效果的评价主要包括所讲授的学科内容的多少；适当时候，除自己的观点外，教师也讲授他人的各种观点；教师真诚地关心每个学生；对每个学生都很友善；鼓励学生提出问题且能予学生有意义的回答；邀请学生发表及共享他们的见解和知识；欢迎学生向他（她）寻求帮助或建议；在智力上能激发学生，有启发和激励性；鼓励学生参与实习过程讨论；在讲课中具有幽默感；对实习教学很热情；在实习时充满活力与精力；对实习作了精心准备与仔细解释；能阐述实习中所用观念（或概念）的背景或来源；评价学生的方法公平恰当；指定的阅读材料，布置的作业等，有助于学生对实习操作的理解和掌握；所指定的阅读材料或参考资料很有价值；解释很清楚；能比较各种理论、设备、技术或方法的优劣；认真负责，要求严格，实习过程中认真指导和监督等。

（3）对实习见习的内容理解、对已经学过的理论知识的运用能力方面主要包括是否通过实习，对学习理论的兴趣提高了、通过实习学到了有价值的东西、实践教学对学生学习效果、职涯规划、就业质量、就业能力的影响。

3、学生及带队教师调查及访谈结果

（1）所有学生都喜欢并且需要实践教学，尤其是实际实习见习，实践中遇到的问题几乎老师都在课堂上提到或讲到了，而且实际所应用的课堂书本理论知识一般比较简单，但是实践所要考虑到注意事项较多较全面，同学们在解决实际问题的时候往往顾此失彼考虑不够周全，甚至导致做出与期望完全相反对结论或结果。这充分说明了学校教育应该随时提供平台将所学的理论应用与实践，强化理论的记忆理解和应用，也在一定程度上能够增强学生的创新创造能力。

（2）开展实践教学的时机是先实践后理论、实践理论同步学习的效果好于先理论后实践的常规教学模式或形式，这也符合国际教育研究的前沿理论——翻转课堂理论；就同一简单重复的实践项目或内容，最好的实践时间是1-7天，因为大多数学生的心理承受力弱、耐心较差，而且思想活跃很难坚持更长时间的简单重复的实际动手操作训练（即使是他们最喜欢的、最感兴趣的项目或内容），这需要老师或学校和基地、企业沟通，对学生实行轮班轮流轮换实习，这是所有学生都喜欢的实习模式，效果最好。

（3）实践教学时间与理论教学时间的比例关系就本科教育来说，实践时间与理论时间的比例1：1-1：3最好，调查的学生和老师均反映，边实践边讲授的方式是最好的学习方式，学生很容易理解和应用所学的知识点，并且能够融会贯通相关的专业或非专业知识，达到领悟知识的的境界；

（4）就实验、试验、实习、见习等实践教学形式而言，实验、试验、实习形式较见习效果好，因为可能亲自动手动脑做比眼见为实的效果好，这可能使学生对自己创造或创作的方法、成果、结论等终生难忘；

（5）实践学习结合理论对学生终身学习习惯和行为的养成也是非常重要和关键的；

（6）实践学习对学生就业的影响，包括就业方向、就业期望、就业目标等有一个比较清晰的规划；

（7）实践教学对建设双师型教师队伍的促进作用，对学校发展和教师职业发展的影响也是深远的；

（8）实践教学对学生（包括家长）、教师、学校、实践基地的共赢的贡献作用（包括教学空间拓展、教学时间的灵活机动、校企校地合作加强等），具有不可或缺的地位。

    从前面的总结与分析来看，大学生对实习过程基本满意，主要原因是现在学生感觉出去找工很难，就业压力大，所以在实习过程中表现比较认真，希望在实习中学到更多的课本上学不到的社会知识。不满并不是由单一方面造成的，学生、学校、企业都有责任，要提高学生对实习的满意度，需要学生、学校和企业三方共同努力。

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